イスズミ
釣れる時期・場所
いつでもどこでも釣れるイメージです。
釣り方と仕掛け
キングオブ外道なので釣りたい人はいないと思いますが、オキアミをエサにしたフカセ釣り・カゴ釣りでは定番のゲストです。引きは強いので釣りとしては楽しめます。
神津島では海苔などの海藻をエサにして、イスズミを狙うこともあるようです。
桟橋から撒き餌をすると寄ってくる大きな魚はだいたいイスズミです。
釣果の傾向
20cm～50cm。2㎏を超えるような個体もいます。
どことなくメジナに似ています。
食味
美味しくないです。
一度だけ食べてみましたが、どう料理しても臭いが気になって食べられませんでした。生姜とかニンニクと食べても負けない臭いがあります。ネットを見ても美味しくないという意見が多く、不味い外道四天王にも選ばれていました。
あと釣りあげた瞬間にウ○チをもらすので食欲も失せます。地方によっては「ババタレ」と呼ばれているそうです。
ただ、島の人には魚の中でもイスズミが特に美味しいと、好んで食べる人もいます。上手に処理をすれば臭くないのかもしれません。また冬は海草を食べるのでにおいは少なくなるそうです。
夏の海水温が高いときのイスズミが最高に臭いと言われています。興味がある人はチャレンジしてみてください。